ilGolosario Wine Tour 2024

di Paolo Massobrio

Cresce l’enoturismo in Italia, ma cresce anche questa guida che giunge alla terza edizione con 1.528 cantine recensite, oggetto anche di un compendio sull’App IlGolosario Totale, che recensisce ristoranti (oltre 3.800), negozi (oltre 4.000) e appunto cantine. Oggi le cantine hanno realizzato in modo più completo ciò che fino a ieri si chiamava solo agriturismo, nel senso che lo sforzo che hanno compiuto questi virtuosi vinnaioli italiani è andato nella direzione di associare la qualità dei loro vini alla bellezza del paesaggio, ma anche al design, all’arte e a una raffinata architettura, molto spesso bioarchitettura. Un patrimonio che è andato a incidere sul genius locis stesso di borghi che rischiavano d’essere dimenticati e che sono tornati a nuova vita, per creare ospitalità.

Fra queste 1.528 cantine trovate quindi quelle che sono attrezzate per favorire la degustazione dei propri vini, con proposte a pagamento da vivere in luoghi creati appositamente, ma anche posti letto in camere eleganti e cucine per arrivare a proporre soluzioni di resort in piena campagna. E al centro di tutto questo c’è il lavoro agricolo che ridisegna i territori e il vino, la chiave di attrattiva che permette di conoscere zone bellissime del nostro Paese. In questo modo, si completa quella che possiamo definire una vera e propria esperienza italiana, che riguarda il gusto a 360°.

Fra le cantine recensite, oltre 100 hanno poi scelto di esplicitare meglio la proprio offerta, con la pubblicazione di fotografie e un testo più completo, relativo ai servizi offerti, tradotto anche in lingua inglese, per favorire l’incoming di un pubblico di appassionati che arrivano in Italia da tutto il mondo.

Occasioni di soste memorabili, ma anche di un passaparola che sembra non arrestarsi e che con Il Golosario Wine Tour vogliamo amplificare. Per premiare il nostro diderio di bellezza, ma anche il lavoro di queste cantine, che sembra andare oltre al vino.

Partite!